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Le poireau

 (the leek).

Le Pays de Galles (Wales).

L'origine du poireau comme symbole remonte à une bataille entre Gallois et Anglais,  qui se déroula justement dans un champ de poireaux.

 Saint David conseilla aux combattants gallois de se fixer un brin de poireau sur le casque pour se distinguer de leurs assaillants. Ce fut une grande victoire galloise. En l'honneur du saint patron du pays de Galles, il est de tradition de porter un poireau le 1er mars. De nos jours, le poireau est souvent remplacé par la jonquille.